Het Brabantse aspergeseizoen 2023 is op feestelijke wijze afgesloten met de traditionele: H O U D O E A S P E R G E
Op maandag 26 juni jl. hebben we gezamenlijk met onze aspergetelers, restaurateurs en aspergeliefhebbers het seizoen van 2023 een waardige afsluiting gegeven met een mooi diner bij: Restaurant Boshuys Hermitage te Oisterwijk
De aanwezige leden van het Genootschap en aspergeliefhebbers zijn ontvangen op het schitterend gelegen terras van Restaurant Boshuys Hermitage,
Onder leiding van Meesterkok Ton van Oudheusden is er een bijzondere culinaire avond van gemaakt met uiteraard voor de laatste keer in dit seizoen de Brabantse asperge in de hoofdrol.
Huisgerookte zalm, tartaar en tataki van zalm, met gefrituurde Brabantse asperge en limoenmayonaise.
Gesauteerde filet van parelhoen met
Brabantse asperges, krokante pancetta,
morilles en dragonjus.
Tiramisu van rabarber met ijslolly van
rabarber, bavarois van aardbeien met limoen en verse aardbeien.
Tijdens deze sfeervolle avond werden ook nieuwe leden geïnaugureerd met de ledenspeld en medaille voor het vijfjarig lidmaatschap.
Asperge promotie en maatschappelijke betrokkenheid.
Het Brabants Asperge Genootschap promoot al 30 jaar de Brabantse Asperge.
Ieder jaar wordt er door het Genootschap een charitatieve instelling onder de aandacht gebracht; eerder waren dit de stichtingen ALS, PHA, Hulphond, Muziekids, Met je Hart, WensAmbulance Brabant, Alzheimer Nederland; voor dit jaar is de keuze gevallen op de Stichting Gijsje Eigenwijsje.
Door de voorzitter van het Genootschap is op deze avond de cheque uitgereikt van het opgehaalde bedrag van het sponsordiner wat het Genootschap eerder dit seizoen heeft verzorgd bij woon-zorginstelling De Laarstede te Nistelrode aan:
|
De Stichting Gijsje Eigenwijsje
Welke als doel heeft: Meer over de stichting Gijsje Eigenwijsje: |
Doordat in het aspergeseizoen 2022 de uitreiking van de sponsorcheque door omstandigheden niet heeft plaatsgevonden, is dit op deze avond alsnog gedaan met de overhandiging van de cheque aan:
 |
De Stichting Alzheimer Nederland
Meer over de stichting Alzheimer Nederland: |
Na het bedanken van de witte en zwarte brigade is door de voorzitter het "Bouquet Maison" uitgereikt als blijk van waardering voor de geweldige verzorging van de avond.
Het Brabants Asperge Genootschap kan weer terugkijken op een goed verzorgde en smaakvolle afsluiting van het Brabantse aspergeseizoen 2023 bij:
Restaurant Boshuys Hermitage
Posthoornseweg 5b
5062 SZ Oisterwijk
www.boshuyshermitage.nl
