Op 7 maart zijn in Brabant de eerste asperges van de koude grond van dit seizoen gestoken. De eer viel dit jaar te beurt aan Marc en Sandra de Wit uit Mariaheide. Daarmee is het aspergeseizoen in Brabant officieel van start gegaan.
Na de eerste zonnige dagen van het voorjaar lieten de asperges zich weer voorzichtig zien boven de Brabantse zandgrond. Voor liefhebbers van het “witte goud” is dit altijd een bijzonder moment: het begin van een seizoen waarin de Brabantse asperge weer volop op tafel staat.
Het Brabants Asperge Genootschap feliciteert Marc en Sandra de Wit van harte met deze eerste oogst en wenst alle telers, chefs en aspergeliefhebbers een mooi, smakelijk en succesvol aspergeseizoen toe. 🌱