Nieuws

Het Brabants Asperge Magazine 2026

Het nieuwe magazine van het Brabants Asperge Genootschap is verschenen! In deze editie nemen we je mee in [...]

Het openingsdiner 2026

Voor het openingsdiner zijn we op maandag 13 april 2026 te gast bij De Zwaan in Son en Breugel. In deze sfeervolle zaak wordt het aspergeseizoen o[...]

De opening van de Martinushoeve in Olland!

Bij de feestelijke opening van de nieuwe boerderijwinkel Van Hoof Martinushoeve in Olland was ook het Brabants Asperge Genootschap aanwezig. De op[...]

Het symbolisch steken van de 1e asperge door Frank Lammers!

Op 15 maart is het aspergeseizoen feestelijk geopend door acteur en regisseur Frank Lammers, samen met zijn vrouw, schrijfster Eva Posthuma de Boe[...]

De gouden Leeuw winnaar van het beste aspergerestaurant!

Het Brabants Asperge Genootschap feliciteert Restaurant De Gouden Leeuw in Sint-Oedenrode van harte met het winnen van de titel Beste Aspergerest[...]

Winnaar Aspergewijn 2026

Tijdens de openbare aspergewijn proeverij op maandag 9 maart is de aspergewijn 2026 gekozen. Tijdens een gezellige bijeenkomst van bij het Brabants Asperge Genootschap [...]

De 1e asperges 2026 bij familie de Wit uit Mariaheide!

Op 7 maart zijn in Brabant de eerste asperges van de koude grond van dit seizoen gestoken. De eer viel dit jaar te beurt aan Marc en Sandra de Wit [...]

De Aspergewijnverkiezing 2026

Het Brabants Asperge Genootschap (BAG) nodigt u uit voor de openbare asperge wijnverkiezing 2026. U kunt actief deelnemen aan de verkiezing van de asper[...]

Nieuwsbrief januari 2026

Het bestuur van het Brabants Asperge Genootschap (BAG) wenst u een gelukkig en vooral gezond 2026. Wij wensen u goede zaken toe. Dat het ook een mooi aspergeseizoen mag word[...]

Het Brabants Asperge Magazine 2025!

Het Brabants Asperge Magazine heeft een heuse metamorfose ondergaan. Een nieuwe bladformule met input van teler, restaurateur en BAG redactie. Naast tal van heerlijke recepten, [...]

Recepten

Gerookte paling met asperge en sambai jus

Kook de zoete aardappelen gaar en stoom ze droog. Maak hier een gladde puree van. Meng met met alle overige ingrediënten voor de aardappeltaart (gemb[...]

Aspergequiche met ham, peterselie en gebrande asperges

Schil de asperges zorgvuldig, snijd een klein stukje van de achterkant. Breng water met zout, suiker en boter aan de kook[...]

Mousse van asperges met eidooier crème, doperwtjes en basilicum olie

Leg 9 eieren in een warmte bad van 60 graden voor anderhalf uur. Na anderhalf uur spoel je de eieren koud en pel je ze, h[...]

Alles recepten

Wist u dat...

Asperges heel gezond zijn.

Wil je meer weten over ons genootschap en de events die wij organiseren?

Laat via het formulier je gegevens achter en wij nemen contact met je op.



    Brabants Asperge Genootschap
    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Privacyoverzicht

    Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.